【エコファーマー認定書　山口農園の取り組み】

食の安全・安心が問われる中で、山口農園では平成１７年度よりエコファーマーの認定を受け減農薬・有機肥料栽培に取り組んでおります。

エコファーマーとは
環境に優しい農業に取り組む栽培計画を策定し、知事からの認定を受けた農家の事です。

どういう取り組みをしているのか
環境に優しい農業を実践するため、堆肥等による土作りを基本に、農薬と化学肥料を減らす努力をしています。

農園の栽培法の特徴

●ヘアリーベッジによる草生栽培
●客土（きゃくど）による土壌改良
（非常にコストがかかります）
●自家製バーク堆肥による有機肥料栽培
●スピードスプレヤーによる減農薬栽培

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この植物は、有機物の補給、雑草抑制、敷き草による乾燥防止、地温上昇防止、根による深耕等の効果に役立ちます。

また、完熟南高梅（梅干用）、完熟小梅（梅干用）の収穫時にバーク堆肥、収穫ネットに加え、南高梅を守るクッションにもなってくれます。

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客土の効果は、現在生えている「草」の上にそのまま保水力のある「田んぼの土」を敷くことによって「草」、いわゆる有機物をそのまま梅の根に行きとどける事ができます。

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完熟南高梅（梅干用）収穫に際し、
梅をできるだけ傷つけないようにするために、
３年間寝かした自家製バーク堆肥（木の皮が主成分）を使用しています。

このバーク堆肥は、梅畑を夏場の高温による乾燥にも役立っています。

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梅畑の消毒には、８割以上をこのスピードスプレヤー（通称SS）を使用しています。

熊野の梅畑は、いわゆる農業機械の使用しにくい急傾斜の場所が多い地域です。

山口農園では、そのような場所でも、農薬の散布をできるだけ少なくするためこのＳＳを利用しています。