紅、黄、薄い緑 完熟南高梅・梅干し用・梅酒用が熟す

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完熟南高梅（梅干用　梅干し用）の色は、真っ黄色な実、紅がかった実、薄い緑色の実と様々です。 これは、日光の当たり具合によって生じるものです。 その年の天候や、葉っぱの具合によって、真っ黄色の物が多くなったり、紅さしにもが出たりもします。 ですが、すべて十分熟した完熟南高梅ですので、ご一緒に漬け込みお願い致します。