6月の半ばから7月の始めにかけて梅農家の最も忙しい時期が始まります。
肉体的にかなりきついですがそれ以上に収穫の喜びのほうが大きいです。
大きく赤くなってきた南高梅です。
後ろの車はMY軽トラです
一つ一つ籠にいれて集めます。 多いときには一日コンテナ400杯ほど収穫します。
梅干し用の梅は完熟なので黄色いんです。こりゃあいい梅干しになるぞ 収穫されてきた梅はこの選果機にかけて大きさに分けます こまめに塩をかけながら桶がいっぱいになるまで梅を入れていきます。
(C) 2002〜2006 
完熟南高梅(梅干用)、紅南高梅(梅酒用)、南高青梅(梅酒用)、完熟小梅、白干南高梅 手揉み赤紫蘇の産直 
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